Agua reutilizada en la industria, Eco-score y el informe ESG de KMPG

Esta semana están pasando cosas en Bilbao, como muchos sabréis se está celebrado en Food 4 Future, una feria donde se comparten las novedades de la industria alimentaria.

Pero nosotros no paramos y te traemos de nuevo tu dosis de actualidad semanal en lo referente a sostenibilidad.

📬Novedades

FIAB ha dirigido una petición formal al Gobierno español, instando a permitir el uso del agua reutilizada en la industria alimentaria y de bebidas, específicamente para las labores de limpieza de superficies.

¿Por qué?

Siguiendo el ejemplo de nuestros vecinos los franceses, la reutilización del agua puede reducir la demanda de recursos hídricos frescos entorno a un 25%.

Hasta ahora en España, el uso del agua regenerada se ha limitado tradicionalmente a aplicaciones con poco retorno económico, como el riego de jardines o el baldeo de calles.

Volviendo con Francia, siguen apostando por el ECO-SCORE, como sabes, se trata de un indicador similar al ya famoso Nutri-Score que pretende ser la referencia a la que los consumidores puedan acudir cuando quieran conocer si un alimento es más o menos respetuoso con el medio ambiente.

Pues bien, este indicador, que también se está empezando a usar en el sector textil, ha levantado cierta controversia ya que, según palabras de Nicolas Houzé, presidente del comité estratégico de moda y lujo:

En un ámbito más global, el último informe de KPMG revela que el 90% de las empresas tiene previsto aumentar la financiación ESG para poder asegurar el cumplimiento de las necesidades de información y generar crecimiento.

Siendo los principales retos a los que se enfrentan las organizaciones:

1. Recursos o capacidad insuficientes para colaborar eficazmente

2. Silos internos y comunicación limitada entre departamentos

3. Prioridades u objetivos diferentes entre áreas.

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Nos vemos la semana que viene 👋🏼