De la carne de pitón como alimento del futuro al pulso de Trump a la sostenibilidad

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La cría de pitones 🐍 podría proporcionar la carne más sostenible hasta el momento.

La cría de pitones podría proporcionar una carne altamente sostenible que ayudaría a garantizar la seguridad alimentaria global. Investigadores encontraron que las pitones son más eficientes en la conversión de alimentos en peso corporal que el ganado tradicional. Además, estas serpientes crecen rápidamente y pueden pasar más de cuatro meses sin comer sin perder mucho peso. Su carne, alta en proteínas y baja en grasas saturadas, es considerada una delicia en partes de Asia. A pesar de sus ventajas, es poco probable que la carne de pitón se convierta en una opción popular en Occidente.

Las cuatro principales firmas financieras de EE UU ceden a la presión del partido de Trump y reducen su compromiso medioambiental

Importantes firmas financieras de Wall Street están retrocediendo en sus compromisos medioambientales, abandonando o reduciendo su implicación en Climate Action 100+ debido a presiones legales y políticas del Partido Republicano. Algunos Estados republicanos están vetando contratos con empresas que respaldan criterios ESG, lo que impulsa a las empresas a evitar publicitar sus iniciativas verdes. Esto refleja una creciente brecha entre Estados Unidos y la Unión Europea en regulación climática, sugiriendo que la lucha contra el cambio climático podría verse afectada por una posible victoria republicana en las elecciones presidenciales.

Las reglas de divulgación climática de la SEC están aquí

El reloj corre para las grandes empresas estadounidenses que deben revelar su contribución al cambio climático, una medida impulsada por la SEC, aunque no exenta de controversia. Las empresas ya están avanzando en el seguimiento y divulgación de emisiones, lo que refleja una tendencia hacia la transparencia y la consistencia en toda la industria. Aunque las regulaciones de la SEC representan un paso importante, es probable que haya más medidas más estrictas en el futuro.

Nestlé plantará 2 millones de árboles y reducirá sus emisiones de gases a efecto invernadero en un 50% los 2 próximos años

Nestlé ha anunciado su colaboración con Cargill y ETG | Beyond Beans en proyectos de sostenibilidad en el sector del cacao, centrados en la reducción de carbono y la reforestación durante cinco años. Estos proyectos tienen como objetivo distribuir árboles de sombra, involucrando a las comunidades locales para mitigar los impactos climáticos y lograr una importante remoción de carbono. Nestlé tiene como objetivo plantar más de dos millones de árboles y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en un 20% para 2025 y en un 50% para 2030, empleando procesos de monitoreo e imágenes satelitales para verificación.

La sostenibilidad en la cadena de suministro gana terreno en la legislación europea

La Comisión Europea ha publicado la regulación final complementaria de la Directiva de Informes de Sostenibilidad Corporativa (CSRD), estableciendo Normas Europeas para la Elaboración de Informes de Sostenibilidad (ESRS) obligatorias para todas las empresas de la UE. Algunas empresas deberán aplicar las ESRS desde el 1 de enero de 2024. La CSRD amplía los requisitos de divulgación en comparación con la Directiva sobre Información No Financiera (NFRD) y busca fortalecer la rendición de cuentas en sostenibilidad. Además, introduce el principio de doble materialidad y requiere una comunicación efectiva con los grupos de interés para priorizar los asuntos relevantes.

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