Importancia del ACV en la estrategia de sostenibilidad

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En un reciente informe de Rabobank se ha puesto de manifiesto la importancia del sistema alimentario para lograr los objetivos europeos de neutralidad climática para 2050.

Y es que este objetivo depende de una reducción significativa de las emisiones del sistema agroalimentario, que representan un tercio de las emisiones de GEI de la UE.

Dado que la ganadería y los cultivos contribuyen con más de la mitad de las emisiones de la cadena de suministro agroalimentario, el sector agrícola desempeña claramente un papel fundamental. Mientras que las emisiones de la ganadería disminuyeron un 21% de 1990 a 2021, las de los cultivos aumentaron un 10% en términos absolutos.

Para hacer frente a estos retos, la UE ha situado la agricultura en el centro del Pacto Verde y ha aprobado la Directiva sobre Informes de Sostenibilidad Corporativa (CSRD), instando a las empresas agroalimentarias a evaluar y divulgar sus emisiones de GEI y los objetivos de reducción que se han fijado (en su caso) antes de la promulgación de la directiva en 2025.

Para ello es clave que tanto las empresas del sector primario como las del resto de su cadena sepan medir y entender sus indicadores ambientales.

Siendo una de las herramientas más potentes el Análisis del Ciclo de Vida (ACV).

Medir correctamente el ACV de tus productos es muy importante para hacer un diagnóstico inicial y poder ayudarnos a definir nuestro plan de sostenibilidad para conseguir llegar a los objetivos marcados.

Si bien, muchas veces es complicado este cálculo existen herramientas que facilitan estos procesos.

🌱 Casos de éxito

• Lidl y WWF se unen en una estrategia sostenible.

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